全國咨詢熱線020-34780806020-39239865
當前位置:工業微波爐 > 微波應用 > 微波冷凍牛羊肉解凍加工設備

微波冷凍牛羊肉解凍加工設備

文章出處:www.gmjqjs.icu作者:廣州科威人氣:發表時間:2016-05-28 16:06
微波解凍是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和占地面積小的優點,是其他工藝方法所無法比擬的。
 
微波冷凍牛羊肉解凍加工設備
 
微波解凍的其主要特點:
 
1、解凍速度快,效率高
 
由于微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。
 
2、節省投資,環保無污染
 
節省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低了對衛生環境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時連續從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負擔,同時造成油脂類物質的損失。
 
3、保證物料的營養性,無腐敗。
 
由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。
 
欲了解更多大型微波爐、工業微波爐資訊,可登錄:www.gmjqjs.icu
 
信息來源:廣州科威微波能有限公司

相關資訊

信贷员赚钱套路 江西快3走势图360 电竞英雄时时乐稳赚方法 华东15选5走势图 二四六天天免费资料大全 青海体彩十一选五开奖一定牛 安徽快3投注技巧 看图解特看图一肖一特 北京麻将多少张 十一选五开奖结果一定 吉林11选5中奖概率