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食品殺菌設備

作者:科威陽 ?發布時間:2014-05-27 ?瀏覽:

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內容簡介: 食品殺菌設備的特點:加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱

關鍵詞:食品殺菌設備食品殺菌機

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產品概述:

食品殺菌設備

食品殺菌設備的特點:
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、高效節能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效率高,時間短。由于微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。 一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃~130℃,時間約半小時以上;而微波殺菌溫度僅要70℃~105℃,時間約90~180秒。針對于巴氏殺菌需要80℃三十分鐘以上,微波殺菌對大腸桿菌、致病菌、霉菌而言只需要78℃以上四五分鐘左右即可。
 
食品殺菌設備工作過程分三個階段:
階段是迅速升溫,達到預定殺菌溫度,此段宜用較強的均勻能量密度;
階段,是保溫過程,使殺菌物料的溫度處于均衡的過程;
第三階段是自然或強制冷卻過程。微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。使微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,從而達到微波加熱殺菌的目的。
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技術參數:

1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調)
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×1668mm
9、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
10、產量:每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備 
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應用范圍:

食品殺菌設備可用于含糖份或鹽分較多、干燥前濕度也較大的食品。?

視頻展示:

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誰選擇了我們:

調味品行業:

上海愛普食品工業有限公司   

上海愛普食品工業有限公司

上海愛普食品工業有限公司向廣州科威微波設備有限公司購買了1臺20KW微波食品殺菌設備,設備運行穩定,烘干快速,產能高效,節能環保,深受上海愛普食品公司領導的高度認可和好評。
 
內蒙古正隆谷物食品有限公司

內蒙古正隆谷物食品有限公司

廣州科威微波殺菌設備公司為內蒙古正隆谷物食品有限公司提供了1臺30KW食品殺菌設備,主要用于小米、小黑米、小黃豆、芝麻等五谷類食品的烘烤、熟化、干燥及殺菌,此設備穩定運行,產能高,節電環保,烘干、熟化、烘烤及殺菌一步到位,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。

食品行業:

哈爾濱米旗食品有限公司

哈爾濱米琪食品有限公司

廣州科威微波殺菌設備公司為哈爾濱米旗食品有限公司提供了1臺20KW微波殺菌設備,通過微波加熱進行月餅殺菌處理。作為中秋之夜賞月必不可少的月餅,是中國團圓象征。在這21世紀月餅加工重要一道工序:殺菌;這是食品首要問題。米琪食品采用微波設備殺菌月餅,流水作業,節省人工及勞動能力;在月餅行業打開新天地。

吉林市長榮農副產品有限公司

吉林市長榮農副產品有限公司
   
吉林市長榮農副產品有限公司向廣州科威微波設備有限公司購買了1臺60KW微波食品殺菌設備,設備運行穩定,烘干快速,產能高效,節能環保,并改善傳統食品烘干做法,脆性及烘烤熟化一步到位,提高產品品質及衛生檢測達標,達到綠色食品放心標示;讓該企業領導及食品專家的高度認可和好評。

農副產品行業:

吉林蛟河松山土特產品有限公司

吉林蛟河松山土特產品有限公司

吉林蛟河松山土特產品有限公司想廣州科威微波設備公司購買了1臺20KW微波核烘干殺菌設備,設備主要應用在干貨類產品的后期烘干、殺菌、防霉及殺蟲處理;設備運行穩定,烘干快速,產能高效,節能環保,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。 

河北東方綠樹食品有限公司

河北東方綠樹食品有限公司

廣州科威微波殺菌設備公司為河北東方綠樹食品有限公司提供了1臺50KW微波殺菌設備,采用微波加熱進行干燥新鮮的水果蔬菜類產品,要求進行相關的保色、保存營養及干燥達標。廣州科威微波殺菌設備公司針對水果、蔬菜類的產品干燥時,加入大量的熱能及配套熱風,降低能耗,減少加工費用。干燥設備連續式生產,產能大,效率高,干燥徹底,不發生局部不干或局面難干等不良問題。
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相關產品:

食品滅菌設備、包裝食品殺菌設備、微波食品殺菌設備、微波食品殺菌機

如有任何疑問可以拔打應用咨詢電話:020-39239865、020-34780806。

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微波設備視頻:http://i.youku.com/u/UNjA2NzA3ODgw/videos

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